Receta: Tartar de ventresca de atún claro CABO DE PEÑAS

Hoy os traemos una nueva propuesta de nuestra serie de Recetas para Conservar con este delicioso tartar de ventresca de atún claro en aceite de oliva CABO DE PEÑAS. ¡Quédate a ver la receta porque te encantará!

Esta propuesta es perfecta para servir como aperitivo o primer plato. Disfruta de todos los beneficios nutricionales de nuestra exquisita ventresca de atún claro, empacada a mano cuidadosamente y acompañada únicamente con aceite de oliva para conservar la suavidad de su textura y su extraordinario sabor.

Ingredientes

• 1 lata de filetes de ventresca de atún claro CABO DE PEÑAS.
• Aguacate
• Tomate
• Sal
• Lima
• Salsa de soja
• Aceite de sésamo
• Semillas de sésamo

Preparación

Troceamos aguacate y el tomate.

Añadimos sal y lima recién exprimida

Por otro lado, preparamos un aliño mezclando salsa de soja, aceite de sésamo y semillas de sésamo.

Abrimos un lata de ventresca de atún claro CABO DE PEÑAS… ¡y listos para emplatar!

Colocamos en la base el tartar, luego la ventresca y terminamos aderezando con el aliño de soja y sésamo.