Receta: Gazpachuelo de bonito del norte CABO DE PEÑAS

¿Buscas una receta fresquita y saludable, perfecta para disfrutar con estas altas temperaturas? Toma nota de esta propuesta que te traemos hoy.

Ingredientes

• 1 lata de Bonito del Norte CABO DE PEÑAS GRAN SELECCIÓN.

• Yemas de espárragos blancos.

• Gazpachuelo de tomate (tomate, ajo y aceite de oliva).

Preparación

• En primer lugar, preparamos el gazpachuelo. Lavamos los tomates, los pelamos y los troceamos en dados pequeños.

• Mezclamos bien en la batidora con ajo y aceite de oliva.

• Servimos en un cuenco, poniendo una base de gazpachuelo y, sobre ella, unas yemas de espárragos y bonito del norte CABO DE PEÑAS.

¡Un plato rápido, delicioso y nutritivo, ideal para el aperitivo o la cena! #RecetasparaConservar