Especialidades en conserva CABO DE PEÑAS

En CABO DE PEÑAS preparamos con mimo las mejores salsas con las que se elaboran nuestras mejores especialidades de pescados y mariscos. ¡Descúbrelas!

¿Sabías que en CABO DE PEÑAS ofrecemos la mayor variedad de pescados y mariscos en conserva, reconocidos internacionalmente por su calidad, naturalidad y sabor? Entre nuestra extensa gama de productos puedes encontrar sabrosas especialidades de elaboración propia que elevan el sabor natural de nuestros mejores pescados y mariscos, convirtiendo cada lata en una experiencia gastronómica única.

¿Cómo se elaboran nuestras recetas?

En CABO DE PEÑAS somos conservacionistas de la tradición y de la buena mesa. Por ello, el único secreto de nuestras recetas es que se elaboran con todo el mimo y el cuidado, tal y como lo haríamos en casa… ¡pero a lo grande!

Lila es nuestra maestra salsera desde hace más de 30 años. Lleva toda una vida dedicada a cocinar con cariño y buen hacer las mejores salsas con las que se elaboran las especialidades de pescados y mariscos CABO DE PEÑAS.

• Elaboramos nuestras especialidades de manera tradicional, siguiendo recetas propias y originales que le confieren a nuestros productos un sabor extraordinario, elevando sus cualidades naturales. ¡Secreto de la casa!
• Empleamos únicamente ingredientes seleccionados y 100% naturales, apostando por los productos frescos de proximidad.
• Todas nuestras salsas se elaboran exclusivamente para cada fabricación. ¡La calidad y la frescura, por encima de todo!

¿Qué especialidad CABO DE PEÑAS te apetece hoy?

En nuestra tienda online podéis encontrar algunas de nuestras mejores especialidades, como nuestra característica salsa escabeche, con la que aderezamos los mejores mejillones cultivados en las características bateas ubicadas en las Rías Gallegas y que elaboramos a partir de ingredientes seleccionados (aceite de oliva, vinagre de vino, especias y sal) para obtener una conserva de marisco de sabor extraordinario y calidad diferenciada.

Mención especial merecen nuestros mejillones 100% ecológicos, aderezados con nuestro escabeche, elaborado por nosotros mismos a partir de ingredientes ecológicos procedentes de agricultura ecológica certificada, como las especias, el aceite de oliva virgen extra ecológico y el vinagre de sidra ecológico; o nuestros exclusivos mejillones con algas en escabeche blanco CABO DE PEÑAS GRAN SELECCIÓN. Los elaboramos cuidadosamente de manera tradicional, cociéndolos al vapor y empacándolos a mano con deliciosas algas wakame y puerro. Finalmente, los aderezamos con nuestra receta especial de escabeche blanco, obteniendo como resultado una conserva de marisco de sabor inigualable y calidad excelente.

Otras de nuestras salsas más valoradas es nuestra sabrosa salsa de vieira, una receta muy especial con la que aderezamos las mejores zamburiñas y que se elabora con tomate, aceite de oliva, cebolla, pimiento rojo, especias y sal.

Y si eres un incondicional de las sardinas, no puedes dejar de probar nuestras sardinas picantonas, otro de los emblemas CABO DE PEÑAS, elaboradas con nuestra salsa tradicional de tomate natural y otros ingredientes vegetales como pepinillo, zanahoria y pimiento. ¡Te encantarán!