Receta: Zamburiñas en salsa de vieira con patatas confitadas

¿Buscas ideas de recetas para las próximas fiestas navideñas? Os traemos una espectaculares zamburiñas en salsa de vieira CABO DE PEÑAS con patatas confitadas. ¡Pura DE-LI-CIA!

Esta propuesta puede ser una magnífica opción para incorporar en alguno de los menús navideños para estas próximas fiestas. Y es que la calidad, el sabor y la excelencia de los mejores pescados y mariscos en conserva son ideales para sorprender en cualquier celebración.

Ingredientes

• 1 lata de zamburiñas en salsa de vieira CABO DE PEÑAS

• Patatas

• Aceite de oliva

• Alga Codium o lechuga de mar

Preparación

Empezamos cortando la patata en dados.

A continuación, las confitamos en aceite de oliva a baja temperatura. Posteriormente las sacamos y las freímos con el fuego fuerte para que queden doraditas.

Abrimos una lata de zamburiñas en salsa de vieira CABO DE PEÑAS y utilizamos la salsa de la lata para aliñar las patatas.

Emplatamos poniendo las patatas primero, zamburiñas encima y decoramos con alga codium.