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Agujas en aceite de oliva, empacadas a mano para conservar su textura suave y su sabor.
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Conservamos las agujas más tiernas y sabrosas, capturadas y seleccionadas en su momento óptimo. Las elaboramos cuidadosamente de manera tradicional, tostándolas al vapor, empacándolas a mano y cubriendolas de aceite de oliva de calidad seleccionada, para preservar todo su sabor y textura suave, haciendo de esta conserva de pescado uno de los grandes tesoros gastronómicos de nuestros mar.
Agujas, aceite de oliva y sal.
Conservar en lugar fresco y seco.
| Información Nutricional | por 100g de peso neto | por 100g de peso escurrido |
|---|---|---|
| Valor energético | 1376 kJ / 332 kcal | 762 kJ / 182 kcal |
| Grasas | 28,0g | 9,7g |
| de las cuales saturadas | 4,4g | 1,9g |
| Hidratos de Carbono | 0,9g | 0,9g |
| de los cuales azúcares | 0,0g | 0,0g |
| Proteinas | 19,1g | 22,8g |
| Sal | 0,85g | 1,03g |
| Vitamina B12 | 4,90 µg (196% *VRN) | |
| Vitamina D | 3,75 µg (75% *VRN) | |
| Ácidos grasos Omega-3 (EPA+DHA) | 400 mg | |
| Calcio | 365 mg (46% *VRN) |
*VRN: Valores de referencia de nutrientes.
José Pérez
