{"id":331,"date":"2022-06-06T14:31:48","date_gmt":"2022-06-06T14:31:48","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/?p=331"},"modified":"2023-03-16T08:50:52","modified_gmt":"2023-03-16T08:50:52","slug":"atun-atun-claro-y-bonito-del-norte-aprende-a-diferenciarlos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/atun-atun-claro-y-bonito-del-norte-aprende-a-diferenciarlos\/","title":{"rendered":"At\u00fan, at\u00fan claro y bonito del norte. \u00a1Aprende a diferenciarlos!"},"content":{"rendered":"\n

Aunque parecen lo mismo\u2026 \u00a1no lo son! En nuestro post de hoy, te contamos las principales diferencias entre estas tres especies tan apreciadas en el sector de las conservas. \u00a1Toma nota!<\/p>\n\n\n

<\/p>\n\n\n

    \n
  1. At\u00fan Claro<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    \u2022 Su nombre cient\u00edfico es Thunnus Albacares<\/em> (aunque tambi\u00e9n se comercializa como at\u00fan claro el Thunnus Obesus<\/em>)<\/p>\n\n\n\n

    \u2022 Lo reconocer\u00e1s por su caracter\u00edstica aleta amarilla<\/strong>. De hecho, en ingl\u00e9s se le llama Yellowfi<\/em>n. Su cuerpo es de color azul oscuro y el vientre, plateado.<\/p>\n\n\n\n

    \u2022 Es la especie de mayor tama\u00f1o de los t\u00fanidos, con una longitud aproximada de 150 cm de longitud.<\/p>\n\n\n\n

    \u2022 Su carne es de color claro y ros\u00e1ceo, de textura y sabor suaves.<\/p>\n\n\n\n

    \u2022 Zonas de pesca FAO: Atla\u0301ntico (34, 41 , 47); I\u0301ndico (51, 57); Paci\u0301fico (61, 71, 77, 81, 87)<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
      \n
    1. At\u00fan<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      \u2022 Aunque bajo la denominaci\u00f3n del at\u00fan se comercializan varias especies, la m\u00e1s com\u00fan es Katsuwonus Pelamis<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

      \u2022 Su principal caracter\u00edstica son las rayas que recorren su cuerpo<\/strong>, de ah\u00ed su nombre en ingl\u00e9s: skipjack<\/em>. Su color es gris azulado y el vientre, blanquecino. Adem\u00e1s, es m\u00e1s peque\u00f1o que el at\u00fan claro y suele tener una talla de unos 70 – 80 cm.<\/p>\n\n\n\n

      \u2022 La tonalidad del at\u00fan se distingue debido a que es m\u00e1s oscura que la del at\u00fan claro. Tiene una textura firme y el sabor es m\u00e1s pronunciado.
      \u2022 Zonas de pesca FAO: Atla\u0301ntico (34, 41 , 47); I\u0301ndico (51, 57); Paci\u0301fico (61, 71, 77, 81, 87)<\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n
        \n
      1. Bonito del Norte<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        \u2022 Es el t\u00fanido m\u00e1s apreciado por su calidad, textura y sabor.
        \u2022 Lo reconocer\u00e1s tambi\u00e9n por su nombre cient\u00edfico: Thunnus Alalunga<\/em>.
        \u2022 Se caracteriza por su gran aleta pectoral y por el color blanco de su carne. Alcanza, al igual que el at\u00fan claro, espectaculares dimensiones, de hasta 140 cm. de largo.
        \u2022 Zonas de pesca FAO: Atla\u0301ntico (34, 41, 47); I\u0301ndico (51, 57); Paci\u0301fico (61, 71, 77, 81, 87)<\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

        \u00bfTe ha resultado \u00fatil? Esperamos haberte aclarado las principales diferencias entre el at\u00fan, el at\u00fan claro y el bonito del norte<\/strong>. Te invitamos a conocer nuestros diferentes formatos de at\u00fan claro<\/a> y bonito del norte<\/a> en la tienda online CABO DE PE\u00d1AS<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Aunque parecen lo mismo\u2026 \u00a1no lo son! En nuestro post de hoy, te contamos las principales diferencias entre estas tres especies tan apreciadas en el sector de las conservas. \u00a1Toma nota!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":342,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[24,25,26,27,28],"class_list":["post-331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-las-conservas","tag-atun","tag-atun-claro","tag-bonito-del-norte","tag-diferencia-entre-atun-y-atun-claro","tag-diferencia-entre-atun-y-bonito"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=331"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":476,"href":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331\/revisions\/476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}