{"id":1073,"date":"2026-08-20T10:00:00","date_gmt":"2026-08-20T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/?p=1073"},"modified":"2026-08-18T10:33:58","modified_gmt":"2026-08-18T08:33:58","slug":"ensaladilla-de-mejillones-cabo-de-penas-una-receta-facil-cremosa-y-llena-de-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--cabodepeasonline-eub.com\/blog\/ensaladilla-de-mejillones-cabo-de-penas-una-receta-facil-cremosa-y-llena-de-sabor\/","title":{"rendered":"Ensaladilla de mejillones CABO DE PE\u00d1AS: una receta f\u00e1cil, cremosa y llena de sabor"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay platos que siempre encuentran un hueco en la mesa y la ensaladilla es uno de ellos. Hoy te proponemos una versi\u00f3n diferente, con un toque marinero que la convierte en la opci\u00f3n perfecta para compartir en cualquier ocasi\u00f3n: una deliciosa <strong>ensaladilla de mejillones elaborada con los mejillones en escabeche CABO DE PE\u00d1AS Ecol\u00f3gico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su sabor suave, la cremosidad de la mayonesa casera y el toque caracter\u00edstico del escabeche hacen esta receta ideal para un aperitivo, una comida informal o incluso para preparar con antelaci\u00f3n y disfrutar cuando m\u00e1s te apetezca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 latas de mejillones en escabeche CABO DE PE\u00d1AS Ecol\u00f3gico<\/li>\n\n\n\n<li>4 patatas medianas<\/li>\n\n\n\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n\n\n\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Cuece las patatas y los huevos. Lava bien las patatas y cu\u00e9celas con piel hasta que est\u00e9n tiernas. Cuece tambi\u00e9n los huevos. Una vez listos, deja que templen, p\u00e9lalos y reserva.<\/li>\n\n\n\n<li>Prepara la mayonesa. En el vaso de la batidora incorpora 2 huevos cocidos, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, el escabeche de los mejillones y una pizca de sal. Tritura hasta conseguir una salsa cremosa y homog\u00e9nea. Este peque\u00f1o truco aporta un sabor intenso y aprovecha todo el car\u00e1cter del escabeche, convirti\u00e9ndolo en el ingrediente que marca la diferencia.<\/li>\n\n\n\n<li>Mezcla los ingredientes. Corta las patatas y el resto de los huevos cocidos en dados. A\u00f1ade los mejillones en escabeche CABO DE PE\u00d1AS Ecol\u00f3gico, ligeramente troceados si lo prefieres, y mezcla con cuidado para mantener la textura de los ingredientes.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpora la mayonesa poco a poco e int\u00e9grala suavemente hasta que todos los ingredientes queden bien ligados sin deshacerse.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a1Lista para disfrutar! Puedes servir la ensaladilla reci\u00e9n preparada o dejarla reposar en la nevera durante un rato para potenciar todos sus sabores. Acomp\u00e1\u00f1ala con pan tostado, picos o crackers y tendr\u00e1s un aperitivo perfecto para compartir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un cl\u00e1sico con un toque diferente<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los mejillones en escabeche CABO DE PE\u00d1AS Ecol\u00f3gico aportan un sabor equilibrado y una textura tierna que convierten esta ensaladilla en una receta diferente, f\u00e1cil de preparar y perfecta para cualquier momento. Una forma sencilla de disfrutar del aut\u00e9ntico sabor del mar con ingredientes de calidad y todo el car\u00e1cter de una conserva elaborada con mimo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay platos que siempre encuentran un hueco en la mesa y la ensaladilla es uno de ellos. 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